Alkalde

Alkalde mantiene una filosofía de cocina vasca actualizada respetando en todo momento el producto, buscando los sabores auténticos y tratando con mimo y tiempo cada plato. Su equipo está constantemente en la búsqueda de platos tradicionales ya olvidados a los que dan nueva vida en una carta escogida y a la vez variada.

El trato familiar y cálido del que disfruta el cliente es bien conocido por todo tipo de públicos que se convierten en habituales, incluso desde otros países, pues muchas personas aprovechan sus visitas a la capital de España para visitar también el Alkalde.

El restaurante en la actualidad tiene tres zonas bien diferenciadas: la barra, que da a la calle, y dos pequeños comedores a su izquierda y derecha, habitualmente muy concurridos. Los comedores principales se encuentran en la parte inferior del edificio, y la terraza está abierta todo el año, siempre animada por el privilegiado enclave de la misma.

Calle de Jorge Juan, 10
28001
MADRID
Abierto todos los días
Cocina ininterrumpida de 13.30h a 23.30h
Precio medio: 60€
Menús para grupos: consultar
Especialidades
  • Merluza de Pintxo a la Koskera
  • Kokotxas al Pil-Pil
  • Txuletón de Buey al carbón
  • Gamba de Huelva a la Plancha
Servicios
  • Aparcachoches
  • Acceso minusválidos
  • Terraza todo el año
  • Admite tarjetas y cheques de comida
  • Menús para grupos

Últimas recetas

Percebeiros

Ruge el viento. El mar golpea los acantilados. Dos metros de roca, ésa es la franja de agua y oxígeno en la que crece el percebe. Dos metros donde el mar se ensaña, donde bate con fuerza milenaria. Una frontera de olas y espuma en la que Serxo y sus compañeros luchan por un bocado de mar. Una frontera de valor y miedo. De temeridad y sentido común. Dos metros sin margen de error. Ahí vive el percebe. Ahí vive Serxo. Percebeiros es la batalla contra el mar de unos guerreros que no se consideran héroes.

Información de contacto

Teléfono
91 319 43 13 y 91 319 43 15
Fax
91 319 42 96