Atún

Sushi de atún y pimienta

Os presentamos una receta fácil y rápida, que podreis hacer ustedes mismos desde vuestra casa y degustar así un sabroso y saludable sushi de atún y pimienta. ¿Qué necesitaremos? Para hacer un delicioso sushi casero necesitamos una serie de herramientas básicas: HOCHO. Cuchillo de cocina especial para cortar sushi y filetear pescado. MAKISU. Estera de… Read more »

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Atún y Bonito, Diferencias

Vamos a solventar una duda muy frecuente entre nuestros clientes : las diferencias entre el Atún y el Bonito del Norte. Atún y bonito , dos especies muy familiarizadas, y muy diferentes. El Bonito del Norte es un pez de la familia del Atún, en su morfología se diferencia del Atún por su aleta central,… Read more »

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Últimas recetas

Percebeiros

Ruge el viento. El mar golpea los acantilados. Dos metros de roca, ésa es la franja de agua y oxígeno en la que crece el percebe. Dos metros donde el mar se ensaña, donde bate con fuerza milenaria. Una frontera de olas y espuma en la que Serxo y sus compañeros luchan por un bocado de mar. Una frontera de valor y miedo. De temeridad y sentido común. Dos metros sin margen de error. Ahí vive el percebe. Ahí vive Serxo. Percebeiros es la batalla contra el mar de unos guerreros que no se consideran héroes.

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